Baudām dzīvi ar gardiem ēdieniem!
Ēd un tievē!

Zivs ar salātiem

Sastāvdaļas:

  • 200 g svaiga laša vai foreles filejas;
  • liela sauja salātlapu;
  • 50 g redīsu;
  • 40 g bezpiedevu jogurta;
  • svaigi garšaugi (dilles, loki);  
  • sāls;
  • citronpipari.
Pagatavošana. Zivi, apber ar citronpipariem, liek cepties nelielā eļļas daudzumā, cep dažas minūtes no abām pusēm. Salātus, redīsus, garšaugus sagriež, liek bļodā, sajauc ar jogurtu, pieber šķipsnu sāls.
Lai labi garšo! 🧡

Griķi ar aknu mērci

Sastāvdaļas 2 porcijām:

  • 250 g cāļu aknu;
  • 100 g griķu;
  • 1 sīpols;
  • 100 g kokosriekstu piena bundžā;
  • 2 tomāti;
  • 2 ēd.k. bezpiedevu jogurta;
  • sāls; pipari; garšviela - persilāde;
  • loki;
  • 1 tējk. olīveļļas.
Pagatavošana. Aknas sagriež sīkāk, sīpolu sakapā, liek uz pannas apcept. Aknas apcep tikai nedaudz, lai nav sarkanas. Pievieno sāli, piparus, kokosriekstu pienu, sautē ap 5 minūtēm. Griķus uzvāra, pieberot persilādi. Pasniedz ar tomātu, jogurtu, lokiem.
Lai labi garšo! 🧡

Ķirbja risotto

Sastāvdaļas 2 porcijām:

  • 250 g ķirbja;
  • 1 sīpols;
  • 1 paciņa jeb 125 g rīsu;
  • 1 eko buljona kubiņš;
  • karijs;
  • pipari;
  • drupināti ķiploki – garšviela.
Pagatavošana. Buljona kubiņu izšķīdina 700 ml karstā vai siltā ūdens. Sīpolu sīki sagriež, ķirbi sagriež pēc iespējas mazākos kubiņos. Sīpolu apcep nelielā eļļas daudzumā, pievieno ķirbi, apcep. Ber  rīsus, mazliet apgrauzdē. Samazina karstumu. Lej klāt buljonu pa mazām porcijām – tā, lai rīsi ir apsegti ar šķidrumu. Uzliek vāku un ļauj sutināties. Kad šķidrums ir iesūcies, lej klāt atkal. Tā turpina, kamēr viss šķidrums ir iesūcies. Pieber kariju, piparus pēc vēlēšanās. Risotto apmaisot, sutina  zem vāka tik ilgi, kamēr rīsi un ķirbis ir mīksti.
Lai labi garšo! 🧡

Seko jaunumiem un vēl vairāk gardām un ātri pagatavojamām receptēm TievĒdot sociālajos tīklos:

Facebook   Instagram